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Zweckfreie Feststellung des Tages: Kakao ist ein prima Abdeckpulver für Cappuccino, Milchkaffee und ähnliche Heißgetränke. Das Pulver einfach flächendeckend auf die Schaumkrone streuen, und das Getränk wird und wird nicht kalt. Rührt man den Kakao nach sagen wir zehn Minuten unter, dampft es aus der Tasse als sei das Getränk frisch aufgebrüht. Klappt in Gießereien genauso. Dort streut man nach dem Guss exothermes Abdeckpulver wie beispielweise FERRUX auf die Speiser, also die Einfüllstutzen der Gussform, und das Pulver bildet auf dem flüssigen Metall eine wärmeisolierende Schicht wie der angeschmolzene Kakao mit dem lufthaltigen Schaumisolator auf unserem Cappuccino: das Getränk bleibt länger warm, das Gußstück kühlt gleichmäßiger aus.

(Für den Kaffeeversuch am Besten ein hohes schmales Latte Macciato-Glas nehmen.)